Pablo Jurado ha tenido una importante trayectoria en Ecuador, ha ocupado varios cargos públicos y también ha sido representante gremial. En su carrera Política ha alcanzado dignidades como: Consejero provincial alterno de la Provincia de Imbabura; Concejal de la ciudad de Ibarra (dos ocasiones); Vicealcalde de Ibarra (dos ocasiones); Alcalde de la ciudad de Ibarra; Presidente subrogante de la Asociación de Municipalidades Ecuatorianas (AME); Delegado de AME al consejo nacional de tránsito.

Actualmente es Prefecto de la Provincia de Imbabura, Presidente del Consorcio de Gobiernos Provinciales del Ecuador (Congope) y Presidente del Foro de Regiones de Ciudades y Gobiernos Locales Unidos, CGLU.